本篇文章給大家談談不銹鋼窩窩頭模具,以及窩窩頭模具什么地方可以買到對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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怎么用模具做窩窩頭 如何用模具做窩窩頭
1、用模具做窩窩頭,需要先以5:3的比例將玉米面和白面混合在一起。
2、放入少量的泡打粉并加入溫水,把它們攪拌開后,用手把它們揉捏成面團,再準備一小塊面團放在模具圓孔上面,再用錐形的模具往下壓,就會形成窩窩頭。
如何自己制作窩窩頭?
**步,將適量項目放到溫水當中攪拌均勻,讓酵母粉充分溶解到溫水當中。
注意大家巧辦項目的時候,千萬不要讓水溫超過40℃。因為如果水溫超過40℃,就會影響酵母的活性,將酵母殺死。
第二步,取適量細玉米粉和白面,放到一個盆里,攪拌均勻。緊接著像面粉當中加入少量的白糖,繼續攪拌均勻,之后,將酵母水倒入到面粉當中,一面將面粉攪拌成絮狀,之后,用雙手揉成光滑的面團,用保鮮膜將面團密封好之后,放到溫暖的地方,發酵到原本兩倍的大小。
揉面的時候,千萬不要怕麻煩,*好多揉一會兒,這樣面團才會更有彈性,吃起來的口感才會更好。
第三步,面談發酵好了之后拿出來,再一次放到面板的上面,雙手反復揉面,一直到面團里面的空氣全部都排出去為止,將面團揉搓成長條的形狀,切割成大小差不多的小劑子,之后,將每一個小劑子揉搓成窩窩頭的形狀。
第四步。蒸鍋當中加入適量的清水,緊接著將窩窩頭都擺放在蒸鍋當中,鍋蓋上鍋蓋先不要開火,讓鍋頭在蒸鍋當中靜置15分鐘,讓窩窩頭第二次發酵。窩窩頭這樣放鍋里面二次發酵可以讓它的口感更松軟,吃起來更好吃。
第五步,開火,將蒸鍋里的水燒開之后,繼續蒸15分鐘左右,關火,這個時候不要馬上揭開鍋蓋,讓窩窩頭繼續在鍋里悶五分鐘左右,這樣做出來的窩窩頭,口感會更好吃,而且更加的松軟可口。
如何用模具做窩窩頭 用模具做窩窩頭的方法
1、用模具做窩窩頭,需要先以5:3的比例將玉米面和白面混合在一起,再放入少量的泡打粉并加入溫水。
2、把它們攪拌開后,用手把它們揉捏成面團,再準備一小塊面團放在模具圓孔上面,再用錐形的模具往下壓,就會形成窩窩頭。

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